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Una ola de disoluciones, transformaciones y reasignaciones sacude al transporte, agricultura e industria, con la mira puesta en un Estado más chico, pero con polémicas excepciones judiciales que frenan parte de la avanzada.
El INV sorprende al sector vitivinícola con la aprobación de dos nuevas prácticas enológicas: citrato de cobre para eliminar 'defectos' y bicarbonato de potasio para ajustar la acidez. ¿Vinos 'más perfectos' o menos naturales?
