Nuevo protocolo de calidad para la miel fraccionada argentina
La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca actualizó el Protocolo de Calidad para Miel Fraccionada Argentina, buscando potenciar su valor y posicionamiento en mercados internacionales, respondiendo a la demanda de consumidores.
Índices de Impacto
Organizaciones
- MINISTERIO DE ECONOMÍA
- SECRETARÍA DE AGRICULTURA, GANADERÍA Y PESCA
- SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA (SENASA)
- INSTITUTO NACIONAL DE TECNOLOGÍA INDUSTRIAL (INTI)
- INSTITUTO NACIONAL DE TECNOLOGÍA AGROPECUARIA (INTA)
- UNIVERSIDAD NACIONAL DE ENTRE RÍOS (UNER)
Fechas Clave
La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía, a través de la Resolución 61/2026, sustituyó el Protocolo de Calidad para Miel Fraccionada Argentina. Esta medida busca actualizar los estándares que permiten a las mieles locales obtener el Sello de Calidad “ALIMENTOS ARGENTINOS UNA ELECCIÓN NATURAL” y su versión en inglés.
La actualización responde a la creciente exigencia de los mercados globales y los consumidores respecto a la calidad y los atributos diferenciadores de los alimentos. El nuevo protocolo, de carácter no obligatorio y de adhesión voluntaria, fue elaborado con la intervención de organismos como SENASA, INTI, INTA y la Facultad de Ciencias de la Alimentación de la UNER, garantizando un enfoque técnico y científico.
La diferenciación por calidad es una estrategia clave para el desarrollo competitivo de las producciones alimenticias y facilita el ingreso a nuevos mercados, posicionando la miel argentina con valor agregado. Esta medida no implica costos fiscales y beneficiará a los productores que busquen destacar la calidad de sus productos.
