¡Se Reparte la Torta de la Cuota Hilton! Millones en Juego para la Carne Argentina en Europa

El negocio de la carne premium en Argentina tiene sus reglas, ¡y son duras! La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca acaba de publicar la esperada distribución de la Cuota Hilton para el ciclo comercial 2025/2026. Se trata de VEINTIOCHO MIL OCHOCIENTOS CINCO COMA SETECIENTOS DIECINUEVE TONELADAS (28.805,719 t) de cortes enfriados vacunos deshuesados de alta calidad, destinados a la Unión Europea, y CIENTO ONCE TONELADAS (111 t) para el Reino Unido.

¿Quiénes Son los Ganadores y Perdedores de este Reparto Millonario?

La resolución no solo asigna las toneladas, sino que también impone sanciones y habilita a nuevos actores, reconfigurando el mapa de la exportación cárnica:

• Desestimaciones: Cuatro postulantes (CAMPO Y FAENA S.A., FRIGORÍFICO MANECA S.A., FRIGORÍFICO VILLA OLGA S.A. y FIDEICOMISO CBA BEEF) fueron rechazados por haber incumplido o renunciado al 100% de su cuota en el ciclo anterior. ¡Una advertencia clara para los que no cumplen! Estos perderán el derecho a participar por DOS (2) años.
• Grupos Económicos: Firmas como BLACK BAMBOO ENTERPRISES S.A.U., FRIGORÍFICO ALBERDI S.A., S.A. CARNES PAMPEANAS y MATTIEVICH S.A. serán tratadas como un único Grupo Económico, con un tope máximo en sus asignaciones, aunque podrán ejecutar las toneladas de forma indistinta en sus establecimientos.
• Excepciones: FRIGORÍFICO GORINA S.A.I.C. obtuvo una autorización excepcional para operar con plantas de terceros, debido a un siniestro en su instalación, mostrando flexibilidad ante imprevistos.
• Nuevos Jugadores: JORGE LUIS TOLOSA, S.A, GRUPO TRESNAL S.R.L., PILOTTI S.A. y FRIGORÍFICO VISOM S.A. ingresan como postulantes nuevos en la categoría Industria, junto con BULON GLOBAL S.R.L., CARNES SUDAMERICANAS S.A. y TF CARNES S.A. en Proyectos Conjuntos, inyectando sangre nueva al sector.
• Penalidades: FRIGOLAR S.A., PLANTA FAENADORA BANCALARI S.A., S.A. IMPORTADORA Y EXPORTADORA DE LA PATAGONIA, CARNES VIREYES S.A., ESTANCIA EL DUENDE S.R.L. y GRUPO ROMEO S.A. sufrieron penalidades por no exportar la totalidad de su cupo.

Un Fondo de Libre Disponibilidad inicial de 583,277 toneladas se conforma con los saldos restantes por penalidades y topes máximos, que se redistribuirán oportunamente. Esta resolución es crucial para la industria cárnica, definiendo quiénes pueden acceder a uno de los mercados más rentables del mundo y con qué condiciones. La competencia es feroz y las reglas claras.