¡PARITARIAS CALIENTES EN LA CARNE! Frigoríficos de Santa Fe con nuevas reglas.

El sector frigorífico de Santa Fe, pilar de la producción cárnica nacional, tiene nuevas condiciones salariales. La Dirección Nacional de Relaciones y Regulaciones del Trabajo ha homologado el acuerdo entre la ASOCIACION DE SUPERVISORES, TECNICOS, ADMINISTRATIVOS Y VIGILANCIA DE LA INDUSTRIA DE LA CARNE DE SANTA FE y la CAMARA DE FRIGORIFICOS DE LA PROVINCIA DE SANTA FE. La Disposición 2252/2025 formaliza los nuevos salarios en el marco del Convenio Colectivo de Trabajo N° 386/04 -Rama Consumo-.

Un detalle clave es que el organismo excluyó de la homologación una contribución convencional a favor de la Cámara Empresaria, argumentando que "no resulta comprendida dentro del alcance de la homologación... ya que su contenido se enmarca en la órbita del derecho privado y resulta ajeno a las previsiones del derecho colectivo de trabajo". Esta salvedad resalta la delgada línea entre lo público y lo privado en las negociaciones colectivas y subraya la postura del Estado frente a ciertas cláusulas. Para los trabajadores supervisores, técnicos y administrativos del sector, significa un ajuste en sus ingresos, mientras que para la industria frigorífica, implica un aumento en los costos laborales, que eventualmente podrían trasladarse al precio de la carne. ¿Subirá la carne en las góndolas?