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Se establecen nuevos límites máximos de micotoxinas en alimentos como frutos secos, jugos y cereales para proteger la salud de los consumidores
El gobierno implementa controles más estrictos sobre micotoxinas en alimentos mediante una actualización del Código Alimentario Argentino que establece límites máximos permitidos.
La medida se alinea con estándares internacionales y responde a recomendaciones de la OMS para mantener los niveles de micotoxinas tan bajos como sea posible.
"Las micotoxinas son metabolitos secundarios que pueden provocar respuestas tóxicas tanto en animales como en personas"
