¡Argentina Verde al Ataque! Cuatro innovaciones que prometen revolucionar industria y consumo

La Subsecretaría de Producción Agropecuaria y Forestal del Ministerio de Economía, a través de una serie de disposiciones (13/2025, 15/2025, 16/2025 y 17/2025, publicadas el 10 de diciembre de 2025), otorgó el "Certificado de Interés BIOPRODUCTO ARGENTINO" a cuatro proyectos de investigación que demuestran el potencial innovador del país en bioeconomía.

Estos certificados, en la categoría Investigación, reconocen que los productos provienen de o son materiales biobasados, impulsando la sostenibilidad y el desarrollo tecnológico.

Los bioproductos destacados son:

• "Etiquetas inteligentes a base de gránulos de kéfir y residuos de yerba mate" (Disposición 13/2025): Desarrollado por la Universidad Nacional de Quilmes (CUIT 30-64213725-1), con un 92% de contenido biobasado. Estas etiquetas podrían revolucionar el monitoreo de productos, especialmente alimentos, indicando su estado de frescura.
• "Panel para construcción de cartón, sustrato y micelio" (Disposición 15/2025): Creación del Centro Experimental de la Vivienda Económica (CEVE) (CUIT 30-70903238-7), dependiente del CONICET NOA SUR (CUIT 30-71011178-9) y la Asociación de Vivienda Económica (CUIT 33-71762885-9), con un sorprendente 100% de material biobasado. Una alternativa sostenible para la construcción.
• "Bioetiqueta sensor colorimétrico de pH" (Disposición 16/2025): Fruto de la colaboración entre la Universidad Tecnológica Nacional (CUIT 30-54667116-6) y el INTA (CUIT 30-54667918-3), también con 100% de contenido biobasado. Potencial para la industria alimentaria y farmacéutica en control de calidad.
• "Placas con cáscaras de maní" (Disposición 17/2025): Desarrollado por el Centro de Investigaciones y Transferencia Villa María (CIT VILLA MARÍA) (CUIT 30-71430715-X) y el CONICET NOA SUR (CUIT 30-71011178-9), con un 90% de material biobasado. Otra opción ecológica para materiales de construcción o embalaje.

¿Qué implican estos avances?

Estos certificados son un espaldarazo oficial a la investigación y desarrollo de tecnologías verdes en Argentina. Si bien no implican la aprobación para la venta comercial (que deberá gestionarse por separado), sí visibilizan el potencial de la bioeconomía para generar nuevos productos, reducir el impacto ambiental y agregar valor a la producción primaria.

Para el ciudadano, estas innovaciones representan un futuro con productos más sostenibles, desde la vivienda hasta los envases de alimentos. Para las empresas, abren la puerta a nuevas oportunidades de negocio y a la posibilidad de integrar procesos más ecológicos en sus cadenas de valor. La inversión en investigación y el apoyo a la bioeconomía son pilares para un desarrollo productivo más inteligente y respetuoso con el ambiente.

A tener en cuenta: El certificado es de "Interés" y no de "aprobación comercial". La verdadera prueba de fuego será la capacidad de estos proyectos para escalar y llegar al mercado. ¿Quieres saber más? Sigue las publicaciones de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca y la Dirección Nacional de Bioeconomía para ver el avance de estos y otros bioproductos.